Buenos Aires, Octubre 2017.
Otro Mundo presenta la nueva Beastie Ale, una creación inspirada en tradiciones belgas, elaborada 100% con productos naturales y 8,5% de alcohol.
Esta variedad que estará disponible en su envase tradicional de 500 cm3, se suma al portfolio de la compañía integrada actualmente por Strong Ale, Golden Ale, Nut Brown Ale e India Pale Ale.
“Como compañía pionera y vanguardista, nos propusimos crear una cerveza de características únicas, insipirados en la tradiciones belgas e innovando con un naming, una nueva estética y una propuesta rupturista para la marca en la presentacion del producto de cara a los consumidores. Estoy orgulloso del producto que logramos junto a nuestro Maestro Cervecero, Marcelo Cerdán. Tenemos grandes expectativas sobre la recepción que tendrán nuestros consumidores de esta nueva versión que complementa perfecamente nuestro portfolio”, explicó Pablo Fazio, CEO y fundador de Otro Mundo Brewing Company.
Beastie Ale posee 8.5% de alcohol, su escala IBU es de 22 y no posee aditivos, conservantes ni coadyuvantes. A pesar de que se caracteriza por tener un contenido alcohólico elevado, este se siente en forma suave y agradable, sin llegar a producir un efecto de calentamiento por su cuerpo medio a bajo y un final en boca seco.
Notas de degustación: Bestie Ale es un tipo de cerveza elaborada a base de ingredientes tradicionales belgas, como azúcares tipo “candi” y dos cepas de levaduras típicas. Sobresale su riqueza y complejidad aromática, con presencia de ésteres, frutas, y un carácter especiado producto de la presencia de clavo de olor. Un estilo de contenido alcohólico elevado, pero en forma suave y agradable.
Maridajes: Ideal para quesos fuertes, como el azul o los belgas «Achelse Blauwe» o «Grevenbroecker”. Altamente sugerida para acompañar platos especiados de la cocina japonesa, comidas tradicionales belgas, como el “Gentse Waterzooi”, o carbonadas. Este estilo, también apreciado como aperitivo, es excelente compañía de las carnes rojas y pescados con buen contenido graso, como el salmón.
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