BenMarco Cabernet Franc 2017 es una de las últimas incorporaciones de la líneade vinos de Susana Balbo Wines elaborada bajo la visión de Edgardo Del Pópolo. Un vino 100% Cabernet Franc, que refleja el terruño de Paraje Altamira, Valle de Uco, a 1.150 m.s.n.m.

Los vinos de BenMarco se destacan por la poca intervención enológica que permite que cada varietal exprese las bondades de sus suelos. Sus principales características se definen en el viñedo: son vinos que priorizan los aromas primarios de la uva, la pureza de la fruta y las características que aportan los distintos terroirs. Lo complejos suelos del Valle de Uco en Mendoza –zona de montaña y altura poco explorada- despliegan enormes diferencias entre sí y BenMarco es la interpretación más pura de ellos. Cabernet Franc es la variedad preferida de Edgardo Del Pópolo, hacedor de este vino. BenMarco Cabernet Franc proviene de Paraje Altamira, la zona más fría y de maduración más lenta ubicada en la parte más austral del Sudoeste del Valle de Uco. Se trata de un desierto alto, a 1.150 metros de altura. El perfil de suelo es franco arenoso con una proporción variable de piedras calcáreas y grava. Los cálidos días y las frescas noches permiten que las uvas desarrollen sabores maduros pero frescos, manteniendo una buena acidez y estructura.

BenMarco Cabernet Franc 2017

• Composición Varietal: 100% Cabernet Franc.
• Región: Paraje Altamira, Valle de Uco, 1.150 m.s.n.m. (promedio).
• Elaboración: Cosecha manual. Maceración en frío por 48 horas a 8°C. Fermentado con levaduras seleccionadas. 2 pisoneos diarios. Maceración total durante 26 días. Fermentación maloláctica 100% en barricas. Crianza de 11 meses en barricas de roble francés de segundo uso.
• Datos analíticos: Alcohol 13,5% – Acidez 5.6 g/l.
• Nota de Cata: De color rojo con tonos violetas suaves. En nariz prevalecen aromas a grosellas, pimiento maduro y pimienta negra. De acidez vibrante, dando un paladar fresco y fluido, con notas a hojas de tomate y pimientos verdes.
• Capacidad de guarda: 2018-2029

BenMarco Cabernet Franc 2017 tiene un precio de venta al público de $750 en vinotecas. La línea de vinos BenMarco es comercializada por Consultora Umami en C.A.B.A., G.B.A. y Patagonia.  Además, la bodega cuenta con su propia tienda online: https://tienda.susanabalbowines.com.ar/