Bodega Kaiken presenta sus nuevas cosechas

La bodega mendocina Kaiken acaba de lanzar sus nuevas cosechas al mercado, entre las que se destacan las flamantes etiquetas Kaiken Estate Sauvignon Blanc-Semillón y Kaiken Estate Malbec Rosé, ambas pertenecientes a la última vendimia 2019 y elaboradas por el enólogo mendocino Rogelio Rabino.

Buenos Aires, mayo de 2019.

Kaiken Mai 2016

La Bodega Kaiken con viñedos propios esparcidos entre el Valle de Uco, Agrelo y la localidad mendocina de Vistalba, donde se asienta su elaboración, ha logrado en pocos años ganarse un lugar privilegiado tanto entre los conocedores como entre los consumidores entusiastas de todo el país.
Y hoy, a pocos días de haber terminado la vendimia 2019, su enólogo, Rogelio Rabino, presenta las nuevas cosechas de dos etiquetas jóvenes de su porfolio, nacidas este mismo año y dotadas de una gran expresividad y frescura. 
“Esta cosecha 2019 se presentó con mayor cantidad de racimos por planta así como con un buen rendimiento y una excelente sanidad, sobre todo las variedades blancas, favorecidas con el clima frío al que estuvieron expuestas durante la mayor parte de su ciclo vegetativo”, nos cuenta Rogelio Rabino, enólogo de Bodega Kaiken.

El TERROIR

La bodega Kaiken posee 3 fincas:

  • Vistalba En Luján de Cuyo, a unos 20 kilómetros de la ciudad de Mendoza se ubica el distrito de Vistalba, donde la finca, en donde se encuentra la bodega, cuenta con un total cultivado de 28,5 hectáreas de Malbec y Cabernet Sauvignon y con 125 años es el viñedo más antiguo que posee la bodega. La baja producción por hectárea asegura la mayor concentración y expresión del terruño. De estos viñedos resultan vinos elegantes y complejos, con muy buena estructura. Las líneas que se producen con uvas de este viñedo son: Mai y Ultra (Cabernet Sauvignon).
  • AgreloTambién en Luján de Cuyo, al pie de la cordillera de Los Andes y a unos 40 kilómetros al sur de la ciudad de Mendoza, se encuentra la finca de Agrelo. La altura de esta ubicación asegura una gran amplitud térmica (diferencia de temperatura entre el día y la noche). Los vinos nacidos de estas 63,8 hectáreas cultivadas presentan notas florales como violetas y frutales como ciruelas. Son vinos de estructura media y taninos suaves. Aquí se cultivan los varietales de Ancelotta, Malbec, MarselanBonarda, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. La línea que se produce con uvas de este viñedo es: Estate.
  • Los ChacayesEn el hermoso Valle de Uco, departamento de Tunuyán, a 110 kilómetros de la Ciudad de Mendoza y 1.250 metros sobre el nivel del mar, se ubica la finca de Los Chacayes. Con un total de 40 hectáreas cultivadas con Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Cabernet Franc, en este viñedo las vides se disponen en espaldero alto y unas 2,5 hectáreas utilizando el sistema de conducción en cabeza. Las primeras hectáreas se plantaron en 2011 y el área más reciente, de 19,5 hectáreas, se plantó en 2018. Sus suelos de textura arenosa, poco fértiles y bastante profundos permiten el desarrollo de un buen sistema radicular. La gran amplitud térmica de la zona y sus fríos otoños ofrecen uvas con gran intensidad de color y una marcada estructura. La línea que se produce en este viñedo es: Obertura; y aporta componentes a Terroir Series y a Ultra Malbec.

Los vinos

  • Kaiken Estate Sauvignon Blanc – Semillon 2019 Es un vino 50% Sauvignon Blanc, 50% Semillón, se caracteriza por un intenso y muy atractivo color amarillo dorado con tintes verdosos, en nariz el vino sorprende con una marcada intensidad aromática que evoca a frescas notas cítricas y melosas. En el paladar se expresa tal y como fue pensado enológicamente, es decir, es un vino suave, de marcada carga frutal con una acidez refrescante y muy equilibrada. Precio Sugerido en vinotecas: $294
  • Kaiken Estate Malbec rosé 2019 Es un vino 100 % Malbec, se caracteriza por un tenue y muy atractivo color en donde predominan los tonos rosados salmón y una excepcional brillantez. En nariz, el vino sorprende con una marcada intensidad aromática que evoca frescas notas a frutillas y cerezas. En el paladar, se expresa tal y como fue pensado enológicamente, es decir, un vino suave, de marcada carga frutal con una acidez refrescante y muy equilibrada que permite acompañar comidas y preparaciones livianas o para beber por sí sólo. De final largo y persistente. Precio sugerido en vinotecas: $294
  • Kaiken Ultra Malbec 2017 Es un vino 100% Malbec con un intenso y brillante color rojo con tonos violáceos y gran profundidad, el vino despliega una alta intensidad aromática revelando en nariz interesantes notas especiadas y florales muy características de la zona de Valle de Uco, las que se entremezclan con aromas a frutos negros como arándanos y moras muy típicos de la variedad. Este es un vino de gran estructura con taninos suaves y un final largo, fresco y complejo en donde reaparecen las notas frutales dando paso a dejos especiados como romero, tomillo y flores secas. Precio Sugerido en vinotecas: $576
  • Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon 2017 Es un vino 95% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec, fiel exponente de la elegancia y potencia de los vinos de Mendoza. De un intenso y profundo color rojo muy característico de esta variedad, este vino revela en nariz una gran elegancia y equilibrio en donde resaltan los aromas a frutas maduras que evocan notas a ciruelas secas, frutillas y cerezas entremezcladas con un dejo a especias como pimienta negra, tabaco y pimiento morrón. En el paladar enfrentamos a un vino de gran potencia con taninos muy redondos y generosos que son muy característicos de las uvas cultivadas en el distintivo terroir de Vistalba. Su final en boca es largo y agradable y despliega nuevamente notas a frutas rojas esta vez mezcladas con caracteres a vainilla y chocolate producto de su paso por barricas de roble. Precio Sugerido en vinotecas: $576
  • Kaiken Ultra Merlot 2017 Es un vino 93% Merlot, 7% Cabernet Franc de intenso y brillante color rojo rubí, en este Merlot predominan los aromas a casis y confitura de bayas rojas, acompañadas de notas especiadas Es un vino de gran estructura con taninos sedosos que invitan a una segunda copa y un final largo. Precio sugerido en vinotecas: $576
  • Kaiken Obertura 2016 Es un 100 % Cabernet Franc, regala un intenso color rojo rubí en donde se dejan entrever suaves y elegantes tonos violáceos. En nariz nos vamos a encontrar con un vino de aromas complejos en los que se destacan las grosellas rojas y maduras, ciruela fresca, pimiento rojo, acompañados con notas especiales como pimienta negra y clavo de olor. Este vino se muestra de una concentración y estructura muy equilibrada. En boca se muestra de una frescura y acidez, acompañado con una sensación de mineralidad proveniente de su suelo pedregoso en altura. El final es largo y elegante donde vuelven a aparecer los aromas a frutos rojos y sus especies. Cuenta además con un potencial de guarda que supera los 10 años. Precio sugerido en vinotecas: $860
  • Kaiken Mai 2016 El Kaiken Mai es el vino ícono de la bodega, es 100 % Malbec y sorprende con un color rojo profundo con atractivos tonos violáceos. En nariz presenta aromas a frutas como ciruela con notas a especias tales como tabaco y canela provenientes tanto de las uvas como de la guarda en barricas de roble francés. Este vino se destaca por su elegancia, concentración y complejidad, con taninos suaves y una gran persistencia en el paladar. Puede disfrutarse de inmediato o guardarse para disfrutar en unos años dada su gran estructura y volumen, su potencial de guarda supera los 15 años. Precio sugerido en vinotecas: $1680

Datos de contacto:
Web: www.kaikenwines.com
Dirección: Roque Sáenz Peña 5516, Vistalba, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina. 
Mail: kaiken@kaikenwines.com
Teléfono: (0261) 562 0303 

2019-05-27T01:47:03+00:00