Buenos Aires, 13 de noviembre de 2017.
Comienzan los días cálidos de encuentros con amigos y se acercan también las fiestas de FIN DE AÑO. Por eso Bodega RENACER sugiere Prosecco Brut Zardetto, un vino espumoso italiano de alta gama que la bodega importa en forma exclusiva para la Argentina.
Prosecco Brut Zardetto
Ficha Técnica
- Composición varietal: 100% Glera.
- Región: DOC (Denominazione di Origine Controllata), al noreste de Conegliano, en el Véneto. Italia.
- Elevación: 125 m.s.n.m.
- Viñedo: 180 ha implantadas con orientación sur en 1995. Densidad de plantación: 2.200 vides/ha.
- Suelo: Arcilla y tiza.
- Elaboración: Cosecha: durante el mes de septiembre. La primera fermentación se lleva a cabo después de una breve maceración para potenciar los aromas cítricos tropicales de la variedad. Dichos aromas son conservados durante la segunda fermentación realizada en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada.
Datos técnicos
- Alcohol: 11,5% V/V
- Acidez: 6,5 g/l.
- Azúcar residual: 10 g/l.
- pH: 3,1.
- Extracto seco: 18 g/l.
- Producción: No menciona botellas.
- Presentación: botellas de 750 ml.
- Especialmente fraccionado para Bodegas y Viñedos Renacer
- Tiempo de guarda estimado: para consumo joven.
Nota de cata
- Su color amarillo limón y aromas de flores blancas, damascos y hierbas crean una nariz sumamente atractiva. En boca se combinan notas cítricas, flor de naranja y burbujas delicadas que logran sorprender en un final muy amable.
“Prosecco Zardetto posee gran reconocimiento en el Mercado Internacional, fruto de la dedicación que la familia Zardetto ha puesto en la elaboración de sus vinos y que se ha transmitido de manera fructífera de padres a hijos. Somos la tercera generación de familia y una de las pocas bodegas del Veneto dedicadas exclusivamente a la elaboración de Prosecco. Supervisamos cada detalle para lograr un Prosecco de gran calidad, frescura y de burbujas únicas”, comentó Filippo Zardetto, propietario de Cantina Zardetto.
El Prosecco es ideal como aperitivo pero también acompaña perfectamente carnes blancas con salsas delicadas, un risotto de hongos y con tarta de frutos secos como postre.
VALOR SUGERIDO: $475.