Delfina de la familia Críos un dulce natural 2018

Buenos Aires, febrero de 2019.

Susana Balbo Wines presenta una nueva etiqueta que se une a la familia: CRIOS Delfina Dulce Natural 2018, un vino dulce y fresco elaborado en base a uvas 100% Torrontés provenientes de Paraje Altamira, Valle de Uco.

CRIOS es la línea de vinos jóvenes que nació como una expresión de amor y dedicación de Susana Balbo hacia sus hijos, quienes hoy trabajan en la bodega familiar. Sus “CRIOS” son como sus hijos, llenos de energía, pero a su vez con un enorme potencial de alcanzar la madurez y complejidad de sus vinos de autor, ya que reciben el mismo cuidado y atención en todo el proceso desde la viña hasta la elaboración.

CRIOS Delfina Dulce Natural es la etiqueta dedicada a Delfina, la hija de Ana Lovaglio Balbo, Gerente de Marketing de la bodega e hija menor de Susana que nos cuenta, “lleva el nombre de mi hija menor… en una analogía de la dulzura y frescura que tiene Delfi con el vino, siendo una bebe de un poco más de 1 año”.

“Este nuevo CRIOS está pensado para aquellos consumidores que buscan novedades y gustan de vinos dulces frescos, con un gran potencial en mercados como Argentina y Brasil. Además, desde su diseño y presentación entrega valor agregado en todo sentido, desde la calidad de su contenido a su packaging diferencial, sutil y femenino, en una botella totalmente grabada, sin etiqueta ni contraetiqueta de papel”, afirma la responsable de Marketing de la bodega.

Para elaborar CRIOS Delfina Dulce Natural, la fermentación se detuvo en forma natural cuando se obtuvo el grado alcohólico y nivel de azúcar deseados, presentando un vino frutado con excelente frescura dada por el equilibrio entre su acidez y dulzura en boca y de aromas cítricos con notas florales.

#CRIOSINSPIRA es el lema de la línea de vinos – www.criosdesusanabalbo.com.ar. CRIOS se completa con: CRIOS Malbec; CRIOS Cabernet Sauvignon; CRIOS Red Blend; CRIOS Syrah Bonarda; CRIOS Edición Limitada; CRIOS Rosé de Malbec; CRIOS Torrontés; CRIOS Chardonnay y CRIOS Pinot Noir.


CRIOS Delfina Dulce Natural 2018

Ficha Técnica

  • Composición varietal: 100 % Torrontés.
  • Suelos: No menciona.
  • Viñedo: Altamira, Valle de Uco, Mendoza y a una altitud de 1.200 m.s.n.m.
  • Clima: Se caracteriza por una marcada amplitud térmica que presenta días calurosos y noches frescas, condiciones ideales para la elaboración de vinos blancos debido a que las bajas temperaturas de la noche permiten que las uvas mantengan los aromas frutales potenciando a su vez una buena acidez en los vinos finales.
  • Elaboración: Cosecha manual Fermentación en tanque de acero inoxidable con levaduras seleccionadas a 12°C. La fermentación se detiene en forma natural cuando se ha obtenido el grado alcohólico y niveles de azúcar deseados. Crianza en tanque de acero inoxidable sobre sus lías hasta el momento de embotellado.

Datos técnicos

  • Alcohol: 10,5%  V/V
  • Acidez: 6 g/l
  • Azúcar residual: 65 g/l
  • pH: No menciona.
  • Producción: No menciona botellas.
  • Presentación: caja de 6 botellas de 750 ml.
  • Tiempo de guarda estimado: No menciona.

Nota de cata

  • Presenta un color amarillo pálido con tonos verdosos. Aromas de carácter cítrico, con un segundo plano floral que invitan a beberlo. En boca se presenta muy frutado con excelente frescura dada por el equilibrio entre su acidez y dulzura.
  • Maridaje: Ideal para acompañar postres, quesos o beber como aperitivo

CRIOS Delfina Dulce Natural 2018 tiene un precio sugerido de $299 en vinotecas. Susana Balbo Wines es comercializada por la Consultora Umami en C.A.B.A., G.B.A. y Patagonia y por Gran Casa en Mendoza, Córdoba, Santa Fe, La Pampa y San Luis.



2019-02-26T18:53:40+00:00