Escritos 2017-02-24T20:45:13+00:00

Escritos

Llega a la Argentina la “Guilde Internationale des Fromagers”

Por primera vez nuestro país integra la prestigiosa Cofradía Internacional de los Queseros, una asociación que trabaja preservando el conocimiento, potenciando el talento y fortaleciendo, mediante alianzas, al sector quesero mundial. El objetivo es fomentar [...]

Proyecto: Manual de Vinos Argentinos

Dado el interés que ha despertado el Apunte de Apreciación sensorial de vinos y el desinteresado aporte que Ángel Mendoza y Luis Fontana han ofrecido, me pregunto si alguno más desea sumarse y llegar a [...]

Apreciación Sensorial de Vinos 2018 revisión 1

Aquí esta a disposición de quien lo necesite un apunte de Apreciación sensorial de vinos para un nivel inicial. Está pensado para vinos argentinos, pues no se habla de elaboraciones y zonas de producción del [...]

La cosecha 2017

Los vinos argentinos destacarán como nunca las cualidades de su terroir Mendoza, 26 de julio de 2017. Wines of Argentina, institución encargada de la promoción de la marca “Vino Argentino” en el mundo, dio a [...]

Notas de interés

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