La bodega presenta una nueva añada de sus vinos Malbec de diferentes zonas y suma además un Cabernet Franc y un Verdejo de San Pablo.
Zuccardi Valle de Uco lanza al mercado una nueva edición de sus Polígonos.
Este año, la línea se compone de tres varietales Malbec 2015 provenientes de las zonas del Valle de Uco que presentan suelos calcáreos: San Pablo (1.400 m.s.n.m.), Paraje Altamira (1.100 m.s.n.m.) y Tupungato Alto – Gualtallary – (1.300 m.s.n.m.).
Las diferencias entre estos vinos elaborados con la misma variedad se deben a la particular configuración natural de cada una de las zonas, que aportan a cada vino una identidad diferente ligada al lugar.
Además, este año se suman a la línea dos vinos provenientes de la finca que la bodega posee en San Pablo: un Cabernet Franc y un Verdejo, ambos cosecha 2016. San Pablo es una zona muy particular del Valle de Uco. Ubicada a 1.400 m.s.n.m. se caracteriza por su cercanía a la Cordillera de los Andes, bajas temperaturas, humedad ambiente y suelos de origen aluvial, franco arenosos de profundidad media con gravas medianas cubiertas de calcáreo. Todos estos factores contribuyen para obtener vinos de gran complejidad aromática, acidez, textura, elegancia y sutileza.
A su vez, la variedad blanca Verdejo se adaptó particularmente bien a las condiciones de San Pablo, donde nos entrega en Polígonos un vino de aromas cítricos y herbales, gran acidez y cierto graso en boca.
Sebastián Zuccardi busca en esta línea “expresar la pureza de cada zona a través de las variedades, mostrar el lugar desnudo”.
Esta línea se comercializa en vinotecas seleccionadas de todo el país. En el caso de los tres Malbec, además de la presentación en botella individual, pueden adquirirse en un estuche surtido con los vinos de las tres zonas. El precio por botella es de $495 y el del estuche por tres botellas $1.695.
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Acerca de Sebastián Zuccardi, winemaker:
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