Viña Las Perdices presenta su By The Glass Red Blend

By the Glass Red Blend
Las Perdices Red Blend 2017

By the Glass Red Blend contiene 3 litros de Las Perdices Red Blend 2017, es última incorporación de la bodega para sumar a su exitosa línea que está conformada por varietal a la que se le suma este blend de grandes varietales tintos, “teníamos un desarrollo muy fuerte en blancos y el portfolio estaba un poco desbalanceado. Desde un punto de vista estratégico necesitábamos una etiqueta más de tinto en esta gama de vinos”, explica el Ing. Juan Carlos Muñoz, WineMaker de Viña Las Perdices. “Desde lo estrictamente enológico, el potencial de estas variedades que no estaba siendo explotado en su plenitud, ya que sólo estábamos usando Cabernet Franc y Petit Verdot en productos de nicho de las gamas más altas. Es un corte de Malbec al que el Petit Verdot le aporta estructura y fruta y el Cabernet Franc le da ese toque especiado, distintivo y de elegancia”, aporta Muñoz. La etiqueta se presenta en la tradicional botella de 750 ml y en Bag in Box.

By the Glass significa “vino por copa”, es el nombre del formato Bag in Box de Viña Las Perdices. By the Glass Red Blend es la tercera etiqueta que la bodega comercializa en esta línea, se completa con By the Glass Malbec y By the Glass Chardonnay.

Actualmente, el porfolio de las líneas de Viña Las Perdices alcanza las 55 referencias. La historia, creatividad e innovación son cualidades reconocidas en el ámbito nacional e internacional a través de premios y puntajes.

Las Perdices Red Blend2017

Ficha Técnica

  • Composición varietal: 50% Malbec – 25% Cabernet Franc – 25% Petit Verdot.
  • Ubicación del viñedo: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. Rendimiento de 9.000 kg/ha.
  • Elevación: 1.030 m.s.n.m. (promedio).
  • Clima: No menciona.
  • Elaboración: La madurez se presentó a fines de marzo y principios de abril. Se practicó la cosecha manual en cajas de 17 kg. Vinificación: maceración prefermentativa en frío durante 7 días a 6-8ºC, buscado resaltar el carácter frutal de este vino. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 10 días con temperatura controlada entre 24 -26ºC. Remontajes diarios con délestages al inicio de la fermentación. Maceración post fermentación durante 5 días. Crianza: 8 meses en Roble Francés y Americano de tostados suaves.

Datos técnicos

  • Alcohol: 14%  V/V
  • Presentación:
    Caja x 6 botellas de 750 ml.
    Caja x 12 botellas de 750 ml.
  • Tiempo de guarda estimado: 3 a 5 años en correctas condiciones de almacenamiento.

Notas de cata

  • Color Rojo violáceo profundo. Complejidad y elegancia aromática con predominio de Frutos rojos. Suave en boca untuoso con gran volumen y persistencia.
  • Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas, pastas o carnes blancas con salsas especiadas.

By the Glass Red Blend 2017 tiene un precio sugerido de $1.035 en vinotecas, equivalente al valor de 3 botellas de Las Perdices Red Blend de 750cc ($345). Los vinos de Viña Las Perdices son comercializados en C.A.B.A,. Pcia. de Buenos Aires y Patagonia por la Consultora Umami.

2019-07-22T19:24:55+00:00