Viñas del Nant y Fal, allá en el sur

Viñas del Nant y Fall es un emprendimiento agro turístico familiar de 4 ha que se encuentra a mitad de camino entre Trevelin y la localidad vecina de Chile, Futaleufú, sobre la Ruta Nacional 259. La chacra fue adquirida por la familia (de origen italiano y español) en el 2010 y a partir de allí se le trató de dar un perfil productivo asociado a la actividad turística. El interés por la actividad vitivinícola nace de una tradición familiar ya que los antepasados se dedicaban a esta actividad en el norte de Italia. Se le sumaron a esto las condiciones geográficas del terreno que cuenta con una
loma con pendiente y orientación ideales para el desarrollo de un viñedo.

A partir de estas motivaciones comienzan a hacer los estudios de prefactibilidad para ver qué tan posible era concretar ese sueño. Los estudios incluyeron análisis de suelo, pruebas de campo, análisis de registros térmicos históricos, estudio de genética de varietales de vid de climas fríos, etc. Estos datos eran de especial relevancia dado que en la localidad no existía aún el desarrollo de la actividad vitivinícola. En conclusión todos los estudios derivaron en tres datos fundamentales:

  • Primero, cambio climático.
  • Segundo, que hubo en estas últimas décadas un gran desarrollo genético de plantas adaptadas a clima frío.
  • Tercero, el desarrollo de tecnología necesaria como para sortear el desafío más grande que hay en esta latitud que es el de convivir con las heladas dentro del ciclo productivo.

Es una región geográfica donde no se puede asegurar que cualquier día del año, incluyendo los meses de verano, no pueda helar. Lo anterior significa que desde que la planta comienza su actividad desde los primeros calores de la primavera hasta que realizamos la cosecha en el mes de abril, está sujeta a heladas tempranas y tardías (un promedio de 30 en el total del ciclo). Esto hace imperioso realizar el control de heladas mediante el sistema de «microaspersión» que consiste en generar una llovizna de pequeñas gotas de agua por encima del viñedo cuando la temperatura baja a 1 °C (o sea 1 grado previo a que comience a helar). Este sistema permite proteger el viñedo con 100% de eficiencia hasta temperaturas de -10°C (la menor registrada).

En la actualidad en Viñas del Nant y Fall poseemos un total de 8.500 plantas conformada en su mayoría por Pinot noir, en menor medida Gewürztraminer y Riesling; sobre finales del 2018 se va a sumar media hectárea  de Sauvignon blanc. Esto le da un potencial productivo de unas 12.000 botellas anuales.

Trevelin es una localidad de Argentina situada en la región de la Patagonia, en el departamento Futaleufú de la provincia del Chubut; ubicada al oeste de la provincia al pie de la Cordillera de los Andes. En las cercanías de
Trevelin se encuentra el linde sudeste del Parque Nacional Los Alerces.
La ciudad es famosa porque en ella se dio el plebiscito de 1902 en la Escuela Número 18 de Río Corintos, donde los colonos galeses se manifestaron a favor de la soberanía argentina.
Su clima es templado y húmedo con una estación seca marcada. La temperatura media anual es de 10 a 5 °C, siendo copiosas las nevadas durante el invierno. El reciente descenso en las precipitaciones níveas y pluviales, junto con el aumento de las temperaturas en verano conforma características climáticas que permiten el desarrollo de ciertas actividades agrícolas entre las que se encuentra la vitivinicultura. No es un dato menor el hecho de que Trevelin es un pueblo enclavado en plena Cordillera de los Andes y a tan sólo unos 385 m.s.n.m. en promedio.

Para mayor información: 
Facebook viñas del nant y fall trevelin
bodegadelnantyfall@gmail.com
54 9 2945 515021

2018-12-08T14:40:43+00:00