Sábado 4 de diciembre diez de la mañana. Me reencuentro con un amigo que hace años no veía, Juan Carlos Ubriaco, propietario de Cava Besares una de las muy pocas bodegas que quedan en Chacras de Coria. El motivo del encuentro, más allá de hablar de la historia de la vitivinicultura de los últimos 40 [...]
Al igual que la Malva, una flor nativa de Mendoza que es la primera en florecer y anuncia que la primavera ha comenzado, Doña Paula sorprende a sus consumidores con la nueva cosecha 2021 de Doña Paula Rosé Buenos Aires, octubre de 2021. Ideal para disfrutar como aperitivo, solo o en un sinfín de combinaciones [...]
Un vino orgánico, biodinámico y natural, elaborado sin sulfitos cuyo único ingrediente es la uva. Como parte del camino de producir vinos con la mínima intervención, Chakana comenzó a elaborar sus primeros vinos naturales en 2018. Sobrenatural nació como una decantación de conceptos y experiencias. Las uvas provienen de Finca Nuna, situada en Agrelo, Luján [...]
“En Patagonia, trabajando bien en el viñedo, podemos hacer muy buenos Cabernets, que resultan muy bebibles, de taninos muy amables, refinados y elegantes”, describe el Lic. Leonardo Puppato, Gerente de Producción y Enología de Bodega Familia Schroeder. Cabernet franc es una variedad más antigua que Cabernet sauvignon, de hecho, es su padre biológico, resultado de [...]
La cosecha 2019 de Chakana Finca Los Cedros Malbec fue elaborado con uvas orgánicas provenientes de viñedos propios ubicados en Paraje Altamira, Valle de Uco. “La 2019 fue una cosecha más fresca y voluminosa de lo habitual. Altamira tiene una mezcla de tanino intenso pero que se muestra de una manera muy sutil. Finca Los [...]
"Están comenzando los primeros fríos fuertes de este otoño 2021 y podemos ya sacar algunas conclusiones de la vendimia 2021, que tuvo varios condimentos desde el arranque de la temporada", comenta Martín Kaiser, gerente Viticultor de Bodega Doña Paula y agrega: "Así en los primeros días de octubre una fuerte helada nos hacía pensar en [...]
Buenos Aires, 6 de julio de 2021. Bodega Doña Paula presenta un completo restyling de su línea Estate junto con el lanzamiento de la añada 2020 de estos vinos. La línea Estate evoluciona con una estética visual que resalta los valores que combinan la excelencia del producto y el potencial del terruño donde nacen estos [...]
Domaine Bousquet presenta la cosecha 2021 de sus vinos blancos de la línea Premium, jóvenes y frutados. Domaine Bousquet Premium Chardonnay 2021 “A diferencia de años anteriores, la Vendimia 2021 fue muy lluviosa, más allá de eso, pudimos mantener la calidad de siempre. Comenzamos a cosechar el 19 de enero los blancos para espumantes, al [...]
Pese a las complicaciones de una vendimia atravesada por el Coronavirus, el resultado fue excelente: vinos tintos que lograron alta calidad, color, fruta y estructura; blancos con buena acidez y excelente potencial aromático. Mendoza, junio de 2021. Bodegas Bianchi anticipa muy buena calidad de bayas tanto en San Rafael, bodega de Las Paredes, como en [...]
Buenos Aires, julio de 2021 Si bien ya está presente en el mercado recién he tenido el tiempo para poder evaluarlo y presentar el resultado de la degustación. Saurus Estate Chardonnay 2020 Tiempo atras, Bodega Familia Schroeder presentó su Saurus Select Chardonnay renovadono solo es su estética, sino también en un delicadeza sensorial. Saurus Estate [...]
