En su nuevo libro, Dolores Lavaque se embarca en la aventura de reconstruir las raíces de la vitivinicultura salteña y dejar testimonio de su auspicioso presente. A través de distintos viajes por los Valles Calchaquíes la autora recorrió sus caminos, rutas y pueblos y visitó tanto las grandes bodegas como los establecimientos boutique y los puntos más remotos de la provincia para reflejar el espíritu de la vitivinicultura de altura.

En la cima, Salta y sus vinos es un libro que cuenta una historia real y fantástica: la de los vinos de altura extrema. Para sentarse con una buena copa de Torrontés salteño y  disfrutar de esta aventura, un viaje sin igual.

La autora
Dolores Lavaque forma parte de la quinta generación de una familia dedicada a la vitivinicultura. Desde que tiene recuerdos el vino siempre formó parte de su vida y de su cotidianidad; para ella, tintos y blancos son un sinónimo de orgullo, de pasión, de herencia familiar y de proyección a futuro.

Edición 
Se trata de un coffee table book de 30 por 22 cm de más de 300 páginas, con una destacada producción fotográfica realizada por el fotógrafo Federico García, del estudio García Betancourt, y texto en inglés y castellano publicado bajo el sello de Pisauvas. Diseño, diagramación y producción general de The Master Driver.​

Venta
Se puede adquirir escribiendo a través de Pisa Uvas escribiendo a hola@pisauvas.com.ar o llamando al 11 4382-2001. Consultar por formas de pago y entrega.