Escritos
Argentina Wine Awards (AWA) 2017: nuevos límites y alturas cautivaron al jurado internacional
La última edición del AWA reveló el compromiso de la industria vitivinícola argentina con la regionalización, innovación y creatividad. Mendoza, 8 de septiembre de 2017. Esta tarde, en un concurrido cóctel celebrado en Bodega Salentein, [...]
La cosecha 2017
Los vinos argentinos destacarán como nunca las cualidades de su terroir Mendoza, 26 de julio de 2017. Wines of Argentina, institución encargada de la promoción de la marca “Vino Argentino” en el mundo, dio a [...]
Identifican a los padres del Merlot
Fuente: Institut Français de la vigne et du vin. Diez años después del descubrimiento de los padres del Cabernet Sauvignon, una investigación conjunta del INRA-Montpellier SupAgro, del Institut Français de la Vigne et du Vin [...]
Una degustación singular
Apreciación de Vinos Por Gustavo Precedo Influencia de especies aromáticas en los vinos Malbec, Cabernet Sauvignon y Chardonnay El marco referencial En varias oportunidades he participado en degustaciones de vinos denominados “Single Vineyard” (¿Por [...]
Un cuento sobre la decantación / ¿No me lo puede decantar?
Apreciaciones y Comentarios Por Gustavo Precedo - ¿No me lo puede decantar?, me preguntó. Me acerqué a la vitrina tomé un pingüino de la colección, lo deposité en la mesa, coloqué la botella entre [...]