Probé Andeluna 1300 Malbec de Montaña, con el sello Valle de Uco

Buenos Aires, 02 de junio 2021.

Andeluna 1300 Malbec de Montaña

El día 17 de abril se celebró el Día del Malbec y a sabiendas que se iba a hablar bastante en aquella jornada, decidí guardar la muestra recibida para evaluarla más adelante, y eso sucedió ayer.

Con el cambio de imagen en la línea 1300 se destaca su nombre plasmando el azul profundo del cielo de Gualtallary y las gamas de grises y plateados de la luna.

La línea 1300 reúne los vinos jóvenes, frescos y frutados, donde se resalta la tipicidad de la variedad distinguibles del Valle de Uco. La línea se completa con: Andeluna 1300 Cabernet Sauvignon; Andeluna 1300 Merlot; Andeluna 1300 Chardonnay y Andeluna 1300 Sauvignon Blanc.

Andeluna 1300 Malbec de Montaña

Andeluna 1300 Malbec de Montaña

Varietales: 100% Malbec.
Región: viñedos ubicados en el Valle de Uco, Mendoza.
Altitud: 1.300 m.s.n.m.
Clima: de gran amplitud térmica, veranos largos con un otoño templado en el momento de la cosecha.
Manejo del viñedo: cuentan con un adecuado manejo del riego a través del sistema de goteo. Se realiza un manejo de la canopia con un rendimiento por hectárea menor a 10.000 kg. Los racimos se caracterizan por tener granos pequeños y poseen una adecuada exposición al sol para preservar las características aromáticas.
Vinificación: selección de granos en forma manual. Maceración pre fermentativa a bajas temperaturas. Fermentación por medio de levaduras naturales y seleccionadas en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada que oscila los 26ºC. El vino mantiene un contacto con roble francés por un período de 3 meses para luego ser estibado en botellas por un mínimo de 3 meses.
Composición Analítica:
Alcohol: 14 % V/V.
Azúcar residual: 2,5 g/l.
Acidez: 5 g/l.
pH: 3,5.
Notas de cata: En la nariz se enseña una nota floral que luego trasmuta a notas frutales, ciruela y moras de buena intensidad, más reconocible en la ciruela. En la boca su entrada es seca y amable, debido a la nota aromática, en el desarrollo muestra la frescura derivada de su acidez, con taninos maduros, de buena estructura. Se puede decir que responde al varietal. De buena persistencia del postgusto.
Maridaje: cualquier tipo de carnes rojas de ganadería y pastas rellenas con salsas de sabores de media intensidad.

Enólogo jefe: Manuel González Bals.

Andeluna 1300 Malbec 2019 tiene un precio sugerido de $580 en vinotecas.

Web´s de referencia:
Bodega: ANDELUNA – MENDOZA – ARGENTINA
Vino: ANDELUNA 1300 MB 2019 – ESPAÑOL

2021-06-03T21:50:56+00:00