Rosell Boher Lodge: las propuestas únicas para las vacaciones invernales

Enmarcado en Alto Agrelo, entre cientos de hectáreas de vides y al pie de la cordillera, el Lodge ofrece muchas novedades y descuentos tanto para las vacaciones de invierno como para todo el mes de julio. Mendoza, junio de 2018. Rosell Boher Lodge se encuentra en Alto Agrelo, una de las mejores zonas productivas de [...]

Rosell Boher Lodge: las propuestas únicas para las vacaciones invernales 2018-06-29T18:22:04+00:00

Llega la 2° edición de Expo Vinos de la Patagonia a Buenos Aires

El próximo jueves 31 de mayo se realizará en Buenos Aires la 2° exposición especializada en vinos de la Patagonia bajo el lema “Sabores, paisajes y grandes vinos del sur argentino”. Presentada por ICBC Exclusive Banking, participarán más de 30 bodegas de Río Negro, Neuquén y Chubut, junto a cocineros referentes de la región, que cocinarán a cielo abierto platos de autor con productos [...]

Llega la 2° edición de Expo Vinos de la Patagonia a Buenos Aires 2018-05-10T18:07:42+00:00

Evaluación sensorial de alimentos

La selección y entrenamiento de los evaluadores sensoriales Cualquier persona es capaz de ser un evaluador sensorial, no se requieren cualidades sobrenaturales. Todos tenemos sensibilidades diferentes y sufrimos de alguna incapacidad sensorial. Los criterios de selección de los integrantes de un panel sensorial son: la motivación o interés del participante y el estado general de salud requerido para los ensayos a llevar adelante.

Evaluación sensorial de alimentos 2017-03-10T18:06:36+00:00